夏天,晚餐應以清淡健康為主。今日菜單:1. 蔥爆雪菜墨魚卷,做法如下: - 蔥切蔥段,薑切3-4片備用,雪菜切成碎末,墨魚卷用開水略焯一下後浸入涼水以免收縮 - 油鍋燒熱,加少許油,油溫6-7成,下蔥段和薑片煸香,加雪菜末炒勻,再加墨魚卷,加料酒,加鹽,加糖,翻炒片刻即可出鍋2. 唐芹香幹炒肉末3. 炒青菜4. 海米豆腐衣蛋湯圖之前的家常菜係列已經搬到我新開的博客以方便有興趣的人瀏覽:blog.wenxuecity.com/myblog/62904/