2013北京遊 - 美食篇 (四)

老字號

 

在我的計劃裏,烤鴨是一定要吃的.七年前回來的時候,吃了兩次烤鴨,一次在安華橋那邊的便宜坊,一次在潘家園那邊的大鴨梨.這次哥哥給訂了傳統的全聚德,在五道口.



瞧,小黃鴨正招呼著呢,進來吃吧.



還沒到飯點兒,已經有很多客人了,如果不預訂的話,等位是很困難地.



烤好的鴨子先露一小臉兒,再端到旁邊去片.





上菜啦,開吃.



























最後一道榴蓮酥,足足用了近一個小時才端出來,鬆軟酥脆,很好吃.

 

可是小皮說,味道不如我們這邊的燒鴨.看來這傳統的味道,還得我這樣傳統的人來享受.

 

北海仿膳

 

和朋友去北海那天,玩得很開心,就近在仿膳解決了午飯問題.北海來過不知多少次了,還是第一次在仿膳吃飯.





















兩位需要瘦身的美女,加上一個未成年的小孩,也就吃這麽多啦.餐廳裏的裝飾,服務員的穿著,還有端上來的盤碗杯碟,都是宮廷的色彩,味道還行.

 

北京有不少老字號,東來順,都一處什麽的,這次都沒有時間去了,不知道是不是還保留著傳統風味.