自己在家,中午做得最多的就是麵條,今天做的這個韓式辣醬拌麵,既好吃,又好做。
一人量的麵條煮好,過涼水備用,我就用店裏買的spaghetti。
醬料:一大匙韓國辣醬,一大匙糖,一小匙芝麻油,一瓣蒜切碎,一小匙生抽,適量白芝麻。
把以上所有料拌在一塊兒,澆在麵條上,拌勻。白羅卜,或者黃瓜,或者蘋果,切細條,拌在一起。
如果喜歡辣的,可以多放寫辣醬,或者再加些辣椒粉。越辣越好吃啊。
配上一碗燉黑豆。
黑豆一杯,洗淨,加三杯水,大火煮開後,改小火燉40分鍾,不蓋鍋蓋。再加入6大匙生抽,4大匙糖,接著小火燉20分鍾,中間要不斷攪拌,以免粘鍋。當汁快收幹時,加入一大匙芝麻油,拌勻,關火,盛出,撒上白芝麻。
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