家常素菜：炒青椒

原料：青椒，洋蔥，蘑菇，薑，蒜，油，鹽，黑胡椒。

做法很簡單，鍋內放油，先把薑絲和蒜末炒香，先後加入洋蔥，蘑菇和青椒，最後加鹽和黑胡椒粉。