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材料：西紅柿五個（中等個頭），用開水燙一下去皮，切小塊，豬肉餡200克， 用一點生抽,胡椒粉，料酒和橄欖油拌勻，蔥一棵切蔥花，薑一小塊切沫，蒜兩瓣切沫。香菜沫1小勺（不喜歡香菜的話可以不放）。
調料：橄欖油2湯勺，生抽3湯勺，普通純西紅柿醬6湯勺，甜麵醬2湯勺，檸檬汁（半個檸檬擠出的汁），鹽，糖。
做法：
炒鍋熱後放入油，下肉餡炒散，加入蔥薑蒜，生抽，翻炒幾下，下西紅柿，與肉沫充分攪拌均勻，加西紅柿醬，甜麵醬，足夠的鹽，少許糖，半杯水攪勻，中火煮至湯汁收剩三分之一，用少許水澱粉勾芡，最後放入香菜沫(不喜歡香菜的話可以省略這一步)，關火，加檸檬汁，即可。
也祝您吃的好，周末愉快！
後記：我用的是這裏超市買的純西紅柿醬，不是pasta 醬， 見下圖。
謝謝東東！每次去你家都很開心，學了很多東西！
謝謝婉妮姐！ 你的美食和攝影都很吸引我，要好好向你學習！
我們這兒現在是冬天的末尾，春天應該從下個月開始。這裏的季節和你們那兒總差半年，當你們欣賞秋天的紅葉時，我們這兒就會有春天的花兒開放了。大自然很神奇，地球南北半球的反季節也挺有意思：-）。
謝謝mzl9876 ！ 謝謝鼓勵！
雪七，你們那裏現在是冬天還是春天呢？好奇。祝好。
謝謝折光！我這裏costco 不是很多，沒有在那兒買過。 我的這個純西紅柿醬是在這裏超市coles買的，裏麵的成分隻有西紅柿，我把瓶子的片子補在上麵帖子裏了。
謝謝 Susan71 ！ 也讚同兩種麵都用!
謝謝dengzc1971！ 我上麵照片中是用的中式麵條，也可以用意大利麵試試， 不過可能這種西紅柿醬與意大利麵常配的pasta醬還是有區別的：-）。
隻發現有ketchup賣，但那是用來做漢堡的，太甜了。找不到小時候吃的那種番茄膏。
麵用的是中式麵還是意大利麵？