薑蔥蘆筍

很喜歡吃蘆筍，這次用薑蔥和Leek 與蘆筍一起炒，很好吃。



材料：蘆筍兩把，洗淨削皮切斜段，用開水焯熟，Leek 1/5 顆切絲，蔥半顆切絲，薑3片切絲。

調料：橄欖油一大匙，鹽一茶匙。

做法：炒鍋熱後下橄欖油，放入蔥薑及Leek炒香炒軟，下焯好的蘆筍段，翻炒均勻，放鹽，拌勻，即可出鍋。

備注：一大匙=15毫升（table spoon），一茶匙=5毫升（tea spoon）。