薑蔥蘆筍
文章來源:
羅雪七
於
2011-08-21 19:06:18
很喜歡吃蘆筍,這次用薑蔥和Leek 與蘆筍一起炒,很好吃。
材料:蘆筍兩把,洗淨削皮切斜段,用開水焯熟,Leek 1/5 顆切絲,蔥半顆切絲,薑3片切絲。
調料:橄欖油一大匙,鹽一茶匙。
做法:炒鍋熱後下橄欖油,放入蔥薑及Leek炒香炒軟,下焯好的蘆筍段,翻炒均勻,放鹽,拌勻,即可出鍋。
備注:一大匙=15毫升(table spoon),一茶匙=5毫升(tea spoon)。