韭菜?我禮節性地道了謝,實際根本沒興趣。鎮上標準的獨立房四麵見光,除了草坪,根本沒有能種東西的地方。加上跟朋友很久不見,相談甚歡,對老人家自然比較怠慢。
可這位阿姨不是普通的老太太,特別執拗,操著一口唐山還是天津話來著,跟我分析她這韭菜的好處,說如果從種子種起,韭苗太細 ,前兩年都不能吃,隻有移栽的才根深苗壯,立竿見影,雲雲。我被嘮叨得心裏挺煩的,可畢竟不是我媽也不好發作,便敷衍她放那就行,我會找時間處理。S也很無奈,一直催她媽“你就坐會兒唄”。
老太太答應是答應了,可不一會兒沒影了,我怕遇到傳說中的老老中,把好好的草坪刨了,補起來比韭菜還要貴,忙跟出門外去查看。果然在初冬乍冷的寒風中,老太太正東張西望為韭菜選址。她先後相中的幾塊地盤都被我一一否決了,僵持中她一句“你這麽大的院咋兒就容不下我幾根韭菜呢”,讓我瞬間崩潰,意識到對手太強大,終於一拍腦門,被逼出了個主意。
車庫後麵朝北與鄰居花壇接壤處有條二尺來寬的小地塊,因為太窄機器上不去,每次老墨來剪草都很費事,犧牲這點兒草起碼有兩個人會高興,忙向老太太一揮手說阿姨這兒就歸你了。
老太太挑剔地向四周環視幾圈,抬頭看看天色辨辨方向,有些遺憾地搖搖頭,說你們美國人沒治了,都喜歡草不喜歡菜,這就這吧,總比沒有強啊。然後她以外麵太冷為由,使勁把我往屋裏轟。本來我就不是來幹活的,已暗下來的天實在也不暖和,於是給她拿來鐵鍬和手套後,自己飛快地跑進去了。
過了半天她終於回來了,兩手漆黑沾滿了泥土,很興奮的樣子,宣布著幾月份就可以收割了。她還叮囑我要施點肥澆點水,我滿口應承,當然事後早忘了,一件也沒幹。而且除了出於禮貌我當著她的麵去看過兩眼 - 無非是幾撮小賴毛 - 此後忙碌的日子中,我把這件事整個都忘了。
轉年春暖花開的一天,女兒跑來,舉著一根嫩嫩的小草,說“媽媽我覺得這個可以吃”。“吃什麽吃,哪兒揪的,趕緊扔了,小心有毒”,我一邊忙一邊下命令,根本沒空理她。但小家夥很固執,堅持說她認為“真的是個菜”,並伸著小手把草湊到我的鼻尖下:“你聞一聞嘛”。
一股清新熟悉的韭香,順著柔弱纖細的草葉拂麵而來… … 哦?我這才突然想起冬天前,朋友老媽不由分說埋下的幾團枯草根,真活了?女兒把我帶到車庫後麵、她找到能吃的小草的地方,果然竄出一簇一簇萌萌的新綠,比周遭的草坪明顯葉寬而形散,不是一樣的。說來慚愧,那是我平生第二次看到長在土裏的韭菜,既沒施肥也沒澆水,就能不勞而獲,是離離原上草的節奏啊。
這塊頂多二尺長二尺寬由幾撮枯根起家的韭菜地,從此一發不可收拾,出產的韭菜斬不盡殺不絕,綿綿無期。它們越長越密越擴越寬,除了冬天偶爾為之,正如阿姨所言,我再也不需要買韭菜了,多餘的還送給別人,並可暗暗地鄙視國貨店裏裹挾著濃鬱的爛葉子味的老韭菜了。
韭菜盒子、韭菜雞蛋、三鮮餛飩… … 全是我家人的最愛。每當看孩子們吃得歡天喜地,朋友S固執的母親,經常浮現在我的腦海中。她跟我談韭菜經時我一點也沒聽進去,還嫌她磨嘰,如今享受這鮮美的收獲,心中對她充滿了感激。有些事就是這樣,開始你看不到它的意義,時間才能夠讓你理解它。可惜阿姨心髒不好,無法再來美國,親眼看看她種下的韭菜,早已鬱鬱蔥蔥。
至於她為什麽非給我種韭菜不可,是因為她愛屋及烏,覺得出國的孩子挺可憐的,中國的好東西都享受不著,買把韭菜還得大動幹戈地開上個把小時車,所以決計出手相助。她全家當年曾被下放到內蒙古,生活拮據買不起鮮菜,唯有速生速長的韭菜,成了她給孩子們調劑口味的拿手好菜,從此有了韭菜情節吧。S勸過她不用擔心,我們不可憐,享受到的很多東西是你想象不到的。老太太很幹脆:“想象不到我就不想,能給你們幹點就幹點。”
2014年夏天我和S碰巧都回國探親,便約了在北京碰麵,自然也見到了她老媽。阿姨聽我的韭菜長勢良好很開心,說人過留名雁過留聲,笑得我們肚子疼,原來她種韭菜的動機不那麽純。看我們要去買油條,她說外麵的不好,自己忙乎半宿,第二天當我們在油香飄飄中醒來,餐桌上已擺上了金燦燦的大油條。什麽減肥節食那類廢話,早被我拋到九霄雲外,跟著大的小的們一齊撲上去。老太太抹著汗滴,倚著廚房門微笑著,看差不多了就轉身進去接著炸,誰都替換不下她。記得北京當天氣溫攝氏38度,廚房裏沒有空調。
秋天采摘了最後一盆韭花後,我為小小的菜園鋪上一層有機肥土。吃飽穿暖的韭菜,以火熱的方式回報了,不過幾場春雨,現已竄到了近一尺高。兩個孩子對中餐很在行,早就嚷著要韭菜盒子,昨天終於烙了幾大盤,任他們吃了個夠。可惜飯前飯後不是這個遊泳,就是那個演出,我隻胡塞幾口,根本沒有品出滋味。
直到今早他們都上學去了,隻有家狗小明偶爾噠噠地各處踱步,才想起該嚐嚐韭菜盒子這款勞動成果。又煮上一杯咖啡,實在是因為需要頭腦清醒,以便梳理忙亂的日程。
不知道在別人的世界裏怎樣,我反正從來沒有安排韭菜和咖啡同台登場過,端上桌子才發現有點茫然,不知是先吃後喝,還是先喝後吃,或者邊吃邊喝。猶疑間,發現邊上的草莓也紅燦燦的,陡生出些小感動,反正生活挺不錯的,怎麽都可以吧,Duang!先留下這美好一瞬間再說。
我是微信世界的菜鳥,剛學會模仿著在好友圈中曬幸福,決計早餐被我毀滅之前,先廣而告之一番。大家樂了,呼啦呼啦回了一大片,說這款任性加土豪,早就有說法呀,叫美韭加咖啡啊… …
關於朋友S的母親從何處弄來的韭菜根,則更具戲劇性。緊挨著S家後院,住著一戶美國白人,不知何時起有韭菜從柵欄那邊鑽過來,守株待兔好事一樁。當然原住地的更豐盛,但老美不識貨總當雜草剪。老太太覺得太可惜,一天瞅機會揮手把白男招過來,比劃著想要他那片草。人家不但答應了還幫她挖出來,事後搞得老太太的女婿、同為不諳韭事的異族人士,看見那男在院裏就不敢出去,不好意思了好幾天。
一問那家的原房主是韓國人,應該是始作俑者吧,結果就是,我有了我的美韭加咖啡。
(左圖:5月8日的早飯 右圖:雨後的韭菜)
2015年5月8日 母親節前
店裏的韭菜真是弱爆了。