豆角燜麵（手工麵）

今天在家上班，晚上做點啥呢，這幾天吃米，今晚吃麵吧，啥麵呀，來個特別的，豆角燜麵吧，嗬嗬。

用料：手工麵條，精瘦肉（豬），豆角，蔥薑切段兒，醬油，料酒，橄欖油，蒜沫， 雞湯，熱水

做法：1， 瘦肉切成片，醬油，料酒醃，豆角洗好掰成段。

2， 鍋內放油，加蔥薑，肉翻炒，肉出汁，待快幹時加豆角翻炒，加醬油，熱水，雞湯，蓋上蓋子燜，待豆角8成熟之後，加上麵在上麵鋪開，蓋上蓋子，中火燜至汁幹，估計4分鍾。

3， 開蓋用筷子調整，使麵和豆角挑開拌勻。

開吃，老公吃的最多。