滴滴香濃，意猶未盡的《金菇千層肉》

以前常做梅菜肉，筍燒肉，今天與大家分享一道香濃味淳，滑嫩清口的《金菇千層肉》，但願大家喜歡

滴滴香濃，意猶未盡的《金菇千層肉》





033








金菇千層肉：主料；金針菇一把、雞腿菇一小盒，五花肉一塊，調料；八角、桂皮、醬油、糖、薑蔥、料酒……先將大塊五花肉過水至斷生，取出衝涼改刀整形成方塊，將以上調料製成鹵汁，將肉鹵製成熟撈出，侍涼切片，放入碗中，中入雞菇，上入金菇，倒入肉湯，用保鮮紙封好，上籠蒸1小時，倒扣取出澆汁即成……哇，太美味了






謝謝，祝大家有個開心一天

[雨後的蜻蜓]

您好，我想知道您是在哪裏買到的芥菜，馬蘭頭與三黃雞哪？在華人超市就可以嗎？思鄉很大一部分就是思那裏的吃的啊，對於我來說。多謝