《家常》簡單易做的香糟蝦

又到了周末，這周是某個私立學校開學的第一周，隨著中國國際入學生的增多，路上隨處可見三五成群的中國學生、操著各色口音的國標語，手執父母之名下的“銀聯”卡在選購消費......,仿佛空氣中也充滿著中國味，回想N多年之前的我們，頭頂塑袋當雨帽，一鍋雞腿半月熬，雞叫起床鬼上床， 半工半讀勵心豪。如今的新移民(學生)太辛福了，好了，廢話少說，民以食為天，上菜吃！

香糟蝦：









此蝦做法極為簡單；活蝦幾隻，糟鹵少許、薑、蔥、魚露，蝦過水至熟撈出待涼，糟鹵與水1；1，並放入少許魚露決定鹹淡，並泡入蔥段薑片及熟蝦，泡24小時即可……







謝謝分享，周末快樂！