給“我冇醉”找的資料——你採的春季樹芽野菜是什麽植物 組圖

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楤木 Aralia chinensis  L. 

 

物種百科頁麵：http://www.nature-museum.net/29601.spage

物種信息卡：http://www.nature-museum.net/29601.sp

照片集引用：http://www.nature-museum.net/29601.spalbum

科信息：Araliaceae 五加科

屬信息：Aralia 楤木屬

 

 

異名：Aralia chinensis var. dasyphylloides Hand.-Mazz. 

 

別名：楤木白皮





楤——蔥木、檧木、楤木、沙楤木、楤木根皮、楤木白皮、楤白皮、黃花楤木、黃毛楤木、白背楤木、白背葉楤木





椿——刺椿樹、刺椿頭、刺椿兜、刺老苞、刺龍苞、刺龍包、刺老包、沙楤木、刺椿兜、刺椿樹、刺椿頭



刺——刺包頭刺川頭刺龍柏刺龍袍刺籠笆刺膿包刺楸樹虎陽刺、虎柏刺虎陰刺　虎陽刺、老苞刺、龍柏刺

龍包刺、龍苞刺、龍袍刺、泡木刺、通刺、刺江某刺老泡刺隆包刺木通刺烏爪、白刺包頭白刺老苞、、刺老包



老虎刺、剌老包、剌烏爪、白花刺包頭、小刺大木、泡木刺、通刺、老虎刺







楸——野楸樹、脫楸樹、刺楸樹



龍——黃龍苞、黃龍袍



虎——老虎刺、老虎愁老虎吊老虎肥、虎陰刺





不——鷹不撲、鶴不站、雀不站、鵲不登、鵲不踏、百鳥不落、百鳥不宿、鳥不落鳥不宿鳥不踏鳥不站　鳥不騎





桐——海桐皮、







白——白花刺包頭、白蘚皮、白鮮皮、白心皮





蜈蚣——飛天蜈蚣



山通花根、樹頭菜、通刺



吻頭、五龍頭、仙人杖、小刺大木、野楸樹

白背楤木、白背葉、包頭白刺老苞白蘚刺、烏爪楤、白皮黑、老皮紅

見血飛、剌老包、剌烏爪、鳥不騎、烏龍頭、鷹不撲





其他：







狼牙棒泥巴佬清涼傘破涼傘切烏南興清涼傘山通花根樹頭菜吻頭五龍頭仙人杖黑老皮見血飛烏龍頭、木根皮



   植物界 Plantae

    被子植物門 Angiospermae 

     木蘭綱 Magnoliopsida

      薔薇亞綱 Rosidae

       傘形目 Apiales

        五加科 Araliaceae

         楤木族 Trib. Aralieae

          楤木屬 Aralia

           楤木組 Aralia Sect. Aralia 

            楤木 Aralia chinensis

刺嫩芽

 

　　又叫刺龍芽、烏龍頭、烏刺菜、烏鯧、樹頭菜，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等。嫩芽可做菜、做湯，也可醃漬加工罐頭，營養豐富，味道鮮美，風味獨特，具有補氣、活血、利濕、止痛、補腎等作用。

 

　　刺嫩芽(Aralia elata Seem)為落葉小喬木，樹幹和樹枝上長有皮刺。葉為2-3回奇數羽狀複葉，傘形花序頂生，淡黃白色、果實球形黑色。學名：龍牙楤木，俗稱刺老芽、刺龍牙、霸王菜。在我國主要分布在東北地區。生於針葉或針闊混交林緣、溝邊、火燒跡地等。皮與根部可入藥，春季4月末5月初在喬木的尖端抽芽發育，待生長到5 -15公分時采集，然後人工將芽包去淨。

 

　　成分:龍芽楤木的藥用價值很高,植株總皂甙含量為20.40%,是人參的2.5倍。對人體有興奮和強壯作用，對急慢性炎症、各種神經衰弱都有良好的療效，中醫認為龍芽楤木有補氣安神，強精滋腎等功能。

 

　　刺嫩芽含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素等。刺嫩芽每百克嫩芽含蛋白質5.4 g，脂肪0.2 g，碳水化合物4.0 g，纖維素1.6 g，核黃素0.26 mg，硫胺素0.19 mg，尼克酸3.2 mg，抗壞血酸12 mg，鈉118.2 mg，鈣538 mg，鎂54.6 mg，鐵12.69 mg，鋅4.32 mg。嫩芽可做菜、做湯，也可醃漬加工灌頭，營養豐富，味道鮮美，風味獨特。

 

　　其它用途：常食之對於治療風濕性腰腿痛、糖尿病、腎炎、胃腸潰瘍及跌打損傷等有益。

 

　　民間用於治腹泄、痢疾等病症，有滋陰潤喉作用，對咽痛、下痢、營養不良等症也有治療作用。