俺給“木兮”緊急求救的救火回貼 已被刪貼 收藏在此

俺給“木兮”緊急求救的救火回貼

 救火啊！壇子裏曾經有夏天做香腸的方子，怎麽找不到了？！腸衣都買好了啊，哭死 -木兮- ♀ (189 bytes) (119 reads) 6/24/13

• 跟冬天做法是一樣的，就是最後是放冰箱裏風幹的， -feiyun8020- ♀ (0 bytes) (25 reads) 6/24/13

• 謝謝。 -木兮- ♀ (0 bytes) (0 reads) 6/24/13

• 忘了問冰箱溫度是多少？再謝！：） -木兮- ♀ (0 bytes) (7 reads) 6/24/13

• 是這個不 -yanglinwan- ♀ (127 bytes) (441 reads) 6/24/13

• 就是這個！！！太感謝了。立馬收藏，嘿嘿。。。。。。 -木兮- ♀ (0 bytes) (22 reads) 6/24/13

• １直接入冰箱攝氏１—４度，美國前不久發表有熟成牛肉６個月的，變點質，才好吃。 -嗬- (0 bytes) (11 reads) 6/24/13

• 在此之前，最多的說法是：１—４攝氏度，不要超過４９天！！！ -嗬- (198 bytes) (7 reads) 6/25/13

• ２俺夏天掛室內，肥肉變透明，出油滴油才入冰箱，沒經過這階段變化，根本不好吃。 -嗬- (173 bytes) (20 reads) 6/24/13

• ３俺很奇怪，美國白人都懂肉變質才好吃，本城多數華人為啥就不懂活性物質變化呢？ -嗬- (265 bytes) (15 reads) 6/24/13

• ４芝加哥市中心河北有兩個玉米樓，樓下老美餐廳，就賣變質牛肉，比鮮牛肉貴多啦！ -嗬- (348 bytes) (10 reads) 6/24/13

• ５昨天有人說綠黴，中國的幹火腿、歐美藍紋起司，都靠綠黴！不懂這個？就別玩啦！ -嗬- (432 bytes) (7 reads) 6/24/13

• ６俺吃過最貴的幾種藍紋起司，就是桔子皮的綠黴味，比中國腐乳、臭豆腐——赤裸多啦！ -嗬- (529 bytes) (12 reads) 6/24/13

• ７愛斯基摩人都懂海豹肉放在冰層下海水裏，不僅不會壞，且越來越好吃。沒有聽過嗎？！ -嗬- (618 bytes) (26 reads) 6/24/13

• ８剛釣到的魚不好吃，稍微放段時間讓它內部分解才好吃，本壇都是高手，不難明白吧？ -嗬- (728 bytes) (11 reads) 6/25/13

• 補充：打的野物，如野兔，山雞都要刮一周左右，內髒都保留在內，才有味道 -傻妞一個- (0 bytes) (4 reads) 6/25/13