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天天山寨之墨西哥麵餅：）

(2019-07-08 02:17:48) 下一個

LD說想吃墨西哥麵餅，這個太好做了：）

300g麵粉

4g鹽

4g小蘇打

20g豬油

180g溫水

 

麵粉，鹽和小蘇打混合均勻，加豬油，用手捏均勻了，最後加水和成團。醒30分鍾。

 

分成12個劑子。

 

拿1個劑子擀成薄餅，越薄越好。

擀一張烙一張

做完以後，索性給自己炒了個蔥花炒蛋，卷餅吃。

最後加了點香菜，自己種的香菜都開花了：）

 

 

 

 

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評論
新手一位 2019-07-08 18:59:47 回複 悄悄話 沒豬油，可不可以用黃油代替呢？試試
無法弄 2019-07-08 09:00:02 回複 悄悄話 原來墨西哥餅這麽做，下回我也試試，謝謝
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