LD說想吃墨西哥麵餅,這個太好做了:)
300g麵粉
4g鹽
4g小蘇打
20g豬油
180g溫水
麵粉,鹽和小蘇打混合均勻,加豬油,用手捏均勻了,最後加水和成團。醒30分鍾。
分成12個劑子。
拿1個劑子擀成薄餅,越薄越好。
擀一張烙一張
做完以後,索性給自己炒了個蔥花炒蛋,卷餅吃。
最後加了點香菜,自己種的香菜都開花了:)