天天山寨之抹茶冰淇淋：）

典型現學現賣，LOL

不過我先推薦一款牛奶吧。

這是加州北部一家家庭農場出產的牛奶。現在可能隻有西海岸有賣的。

喜歡這款牛奶一是因為它是有機A2奶。我一直不喜歡喝美國牛奶，直到美國也開始產A2奶，才開始喝些奶。

A2奶有利於人體吸收，不愛喝普通美國牛奶的可以試一下A2奶，說不定可以喝這個。

二就是6%的脂肪，口感非常好。所以現在家裏常備這家的牛奶。

昨天家裏隻有1杯重奶油了，也不想出門去買，做冰淇淋的時候就多加了點6%的牛奶。

抹茶粉用的是宇治抹茶，質量還是不錯的。

因為重奶油放得少，脂肪含量就少，所以多加了點糖。

最後的配方是：

1杯重奶油

1.5杯 6%的全脂奶

1大勺（TBSP）抹茶

1杯糖（糖量是很大的，不喜歡甜的減半）

用KA的冰淇淋機攪拌好以後冷凍，成品好吃到停不下來：）

Tips，放冰淇淋機器前，抹茶不需要攪拌均勻，冰淇淋機就是不停攪拌，最後抹茶會很均勻。

PS，下次估計可以做巧克力冰淇淋了，把抹茶粉換成可可粉就行了：）