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天天山寨之剁椒魚頭：）

(2019-07-08 02:00:54) 下一個

半片魚頭洗幹淨，兩麵抹上鹽，酒和薑末，醃製15分鍾

 

碗底放蔥結和薑片，再放上醃製好的魚頭

 

 

 

魚頭上鋪滿自製的剁椒，開水上鍋蒸15分鍾

 

魚頭出鍋以後，撒上新鮮蔥花（喜歡蒜的可以同時加蒜蓉），淋熱油就好

 

 

 

魚頭吃完，剩餘的湯水，加了現做的雞蛋麵，好吃！

 

 

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