天天山寨之西式醃瓜：）

黃瓜，水蘿卜，胡蘿卜洗幹淨，切薄片。

 

 

黃瓜和水蘿卜用鹽醃30分鍾，去掉水分。

 

分別裝瓶。

 

半杯米醋或蘋果醋，加一大勺半的糖，胡蘿卜加一小勺鹽，黃瓜和水蘿卜不需要加鹽。

 

浸泡48小時就好。