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天天山寨之櫻桃糖漿：）

(2019-05-31 00:35:11) 下一個

買的新鮮的櫻桃，看著很漂亮，但還是不夠熟，決定做成糖漿。

777g的新鮮櫻桃

 

 

洗淨，去蒂，去核

 

 

用vitamix最大檔打成汁

 

 

正好3杯的量，然後加3杯糖，半個新鮮檸檬的汁，1大勺果膠，燒開。

 

乘熱裝瓶，倒扣。放涼以後，收冰箱就好。

 

可以用在各種甜點上，比如薄荷冰淇淋：）

 

 

 

 

 

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