天天山寨之香草冰淇淋：）

母親節就在家裏做各種甜食

做冰淇淋需要有冰淇淋機，我家是KA的，很好用。

1 3/4杯重奶油

1 1/4杯牛奶

3/4杯糖（這是原方子，我自己隻用1/4杯，那個單吃是不夠甜的）

一根香草莢或1小勺香草精

鍋子裏放1杯重奶油，糖和香草莢（切開，把籽刮出來），慢慢加熱，隻需要加熱到糖完全融化。

離火，把餘下的奶油和牛奶都倒進去，如果用香草精，把香草精也加進去。

放冰箱冷藏室降溫。

等溫度降下來了，倒入冰淇淋機，如果用香草莢這時候過濾一下。

開動機器，等機器轉不動了就好了。超級簡單。

放冰櫃冷凍。大約2小時以後質感最好。時間長會變硬。

昨天跟孩子學到的一招就是，如果太硬，就把冰淇淋勺子放熱水浸過，再去挖，來回幾次就可以了。

冰淇淋配的是自製的草莓糖漿（其實是失敗的草莓醬，LOL）

很好吃是真的，最後也全給吃完了。（過節，就不計熱量了）