毛線球奶香麵包，奶香濃鬱蓬鬆萱軟，好吃又好看，簡單易上手（圖文+視頻）

最近毛線球麵包很火，第一眼看到就愛上了它！今天我也繞了個奶香味“毛線球”，口感很鬆軟，奶香味十足，看上去金燦燦的萌，很可愛。尤其是做起來非常簡單，隻要有少許烘焙基礎就能100%成功，非常值
得試試。內陷可以選擇任何一種你喜歡的幹果，吃起來味道真的很不錯。

所需原料：

普通中筋麵粉300克，幹酵母4克，食鹽4克，白糖30克，鮮牛奶130克左右，奶粉50克，黃油30克，雞蛋一隻，葡萄幹100克

做法劃重點：
一、和麵
先用80克牛奶融化4克酵母，在用50克牛奶加入50克奶粉和30克融化的黃油混合均勻，

幹麵粉中加入白糖，食鹽和雞蛋，緩緩加入牛奶和成麵團，覆蓋餳發至兩倍大。

二、葡萄幹切碎備用

三、餳發好的麵團分成五等份，分別擀開，切條，

包裹葡萄幹後卷起

四、五個麵卷擺入刷了油的八寸模具，

覆蓋二次餳發1小時至明顯漲大，表麵刷一層奶液

五、烤箱提前預熱，160℃上下火烤製25～30分鍾，脫模即食

成品特點，蓬鬆萱軟，奶香濃鬱，非常好吃，簡單易上手。

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