蒜蓉粉絲開邊蝦，為新年餐桌錦上添花（圖文+視頻）

色澤誘人，味道無比鮮美的蒜蓉粉絲蒸大蝦，做法很簡單！無論自己吃還是招待親朋好友，都是一道拿的出手並倍受喜愛的海鮮美味！
新年就要到了，快快動手試試吧！讓紅紅的蒜蓉蒸大蝦給您的節日餐桌帶去錦上添花的喜慶色彩。

 

用料：

新鮮大蝦15隻左右，粉絲20～30克，大蒜一頭，生薑5～6片，調味料少許

做法：

1、新鮮大蝦去掉部分蝦頭和蝦腳，從背部片開僅保持尾部相連。

2、粉絲用熱水泡軟後瀝幹水分鋪在盤底。

3、大蒜，生薑切碎，放入生抽，魚露，白胡椒粉，少許鹽用熱油熗出香味。

4、將大蝦擺放整齊後淋上熗香的蒜蓉，滾水上蒸鍋蓋鍋蓋大火蒸3分鍾。

5、撒上蔥花並將熱油澆在蔥花上就可上桌了。