胡吃胡有理的一頓晚飯

下午去跑了十個英裏。本來的計劃是十公裏，完成以後還不想停下來，過家門而不入，沿著小路繼續跑下去，湊成個十英裏。

回到家，喝了一瓶啤酒衝完了澡，覺得餓了，現成的米飯卻不想吃，又不想大張旗鼓，於是開始胡作非為。一顆romaine heart生菜，順著切成四瓣，平鍋裏加一點橄欖油下去煎，把兩個切麵煎成焦黃。然後把六張墨西哥玉米麵餅烙熱，順便把鍋也擦幹淨了。嗬嗬！一塊三文魚大約半磅，撒一些lemon pepper略煎一煎，保證它基本是生的。

吃生魚片的醬油加wasabi再加幾滴混了檸檬油的橄欖油調好。上周末請客還剩下一些用Cabrales藍黴cheese加酸奶加烤杏仁碎做的蘸醬。四塊餅塗上蘸醬，夾煎生菜，好吃！兩塊餅夾三文魚的肚腩上油大那一塊，好吃！剩下的大塊魚肉蘸wasabi醬，作了下酒菜 - 我的傳統吃法。

連做帶吃，一共用了半個小時。

做飯吃飯，就是個創意。愛怎麽怎麽吃，全都都有理！

[舌尖上的世界]

回複 '特高興' 的評論 :

就是就是！吃得特高興。

[特高興]

哈。任性！
同意你的哲學：我的食物我作主！

[舌尖上的世界]

是啊，上次還'發明'了一個dipping sauce。芒果打成醬，加Goat Brie。嚐了嚐覺得還欠點什麽，分出一半來加了一點wasabi，味道一下就提起來了。我讓大家評哪一個更好吃，一致的都說是這一個。cheese把wasabi的辛辣味鎮壓得剛剛好，wasabi又修正了芒果的甜。

[warsonwang]

嗯，我也這樣認為。做飯就是感覺，很難有什麽具體的標準可以衡量的。。。