蜂蜜的健康吃法

中國醫藥衛生工作者經過反複的臨床實驗證明，蜂蜜對心髒病、肝髒病、高血壓、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、貧血、胃及十二指腸潰瘍、關節炎、神經係統疾病、皮膚病、燙傷、凍傷等症都有不同程度的療效。 　　蜂蜜又稱蜜糖、白蜜、石飴、白沙蜜。根據其采集季節不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分，以冬蜜最好。若根據其采花不同，又可分為棗花蜜、荊條花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、蕎麥花蜜、紫雲英花蜜、荔枝花蜜等等，其中以棗花蜜、紫雲英花蜜、荔枝花蜜質量較好，為上等蜜。蜂蜜是一種營養豐富的副食品，具有“百花之精”的美名，一直被看作是“大自然贈與人類的貴重禮物”、“心髒病的良友”、“使人愉快和保持青春的藥物”。民間很早就廣泛用蜂蜜來治療許多疾病，並認為它是延年益壽的珍品。　　家庭藥膳食療方精選：　　1、白蜂蜜、威靈仙各50克，每日一劑分早晚服，連服一周，對食道癌有一定療效。　　2、蜂蜜100克，開水衝服，治誤吞水蛭（螞蝗）。　　3、蜂蜜50克，開水衝服，早晚各一次，治幹咳，痢疾，習慣性便秘和老年便秘；若加冰片粉末0.3克同飲，可治聲音嘶啞。　　4、蜂蜜500-1000克，頓服，治腸套迭。　　5、蜂蜜與冬瓜汁各一杯，共調服，治妊娠小便不通。　　6、蜂蜜搽患處，或加生蔥白共搗爛外敷患處，治一切水火燙傷和瘡瘍。　　7、每日早晚服蜂蜜兩三次，每次三湯匙。可治高血壓，冠心病。　　8、藕粉30克，用滾開水衝攪成糊狀，加入蜂蜜30克溫服，有清除虛熱、潤肺止咳作用。　　9、鮮藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌勻服用，每日一次，連服數天。可治肺熱咳嗽，咽幹喉痛，血熱鼻衄等熱性病。　　10、川貝末5克，蜂蜜30克，蒸半小時服用。治經久不愈的肺燥咳嗽，幹咳無痰，或痰中帶血。　　11、金銀花30克，用水兩碗煎成一碗，去渣取汁，衝入蜂蜜20克，分早晚兩次服。可治流感，咽炎，老年人便秘。　　12、黑芝麻15克（搗爛），衝入蜂蜜、牛奶各30克，早晨空腹時服用。可治老年人或婦女產後便秘，亦有美容黑發作用。　　13、白芨、百部各12克，瓜蔞仁15克（搗碎），水煎去渣取汁，衝入適量蜂蜜，分作兩次服，可治肺結核。　　14、鮮桑椹子不限量，搗爛後用紗布包好取汁，加熱濃縮後加入適量蜂蜜，煮成膏狀，冷卻後裝瓶。每天早晚各服兩湯匙，開水衝服。可治青年白發，病後氣血兩虛，神經衰弱等症。　　15、牛奶250克，煮開後加入蜂蜜30克，空腹溫服。有滋補健身、美容健膚作用。