●有乳腺癌家族史的女性讀者來電詢問，我們可以吃豆製品嗎？
答：雌激素確實能增加乳腺癌的風險，但豆製品卻不是原因之內。
相反，亞洲婦女的乳腺癌發病率遠遠低於北美及歐洲婦女，還與黃豆等豆製品密切相關。近年來發現，長期食用黃豆對乳腺癌有預防作用。黃豆及其製品與黃豆中的異黃酮有關，黃豆中的異黃酮有genistein，daidzein，glycitein等，其中的研究最多的為genistein，體外及動物的實驗已證實genistein具有預防乳腺癌的作用，但臨床研究上的數據還不見報道。影響乳腺癌發生的環境因素列表如下，可供讀者參考。
●有乳腺癌家族史的女性讀者來電詢問,蜂王漿、蜂膠和花粉等含激素的食物，我們能吃嗎？
答：據國外資料，蜂膠(propolis)，蜂蜜(honey)，蜂王漿(royaljelly)都隻是在實驗室的研究如在細胞或小鼠模型中顯示主要具有抗菌和抗病毒的作用和可能具有抗腫瘤的作用，但在乳腺癌的研究中很少。
蜂王漿的成分相當複雜，由於蜂王漿含少量的雌激素，曾有“蜂王漿會引發女性乳腺癌”的說法。蜂王漿中確實含有性激素，如有作為人類生殖激素雌二醇、睾本酮和孕酮等。每100克中含雌二醇0.4167微克、含睾酮0.1082微克、含孕酮0.11666微克。一般每人每日補充性激素量為5000－7000微克，然而一公斤蜂王漿含激素為8微克。國內最新的研究資料（具體的研究方法是否正規不清楚）認為每克蜂王漿凍幹粉所含的雌二醇隻有每克雞蛋的幾十分之一，僅相當於能夠引起人體生理作用計量的五百萬分之一，是否服用過蜂王漿，與女性乳腺癌的發生無關。
許多“蜂王漿”商品宣傳的功能如降低血脂、預防動脈硬化、提高機體免疫機能，防感冒、肝炎和癌症都缺乏真正在人體大型正規的研究資料支持。可以作為保健，但有關“把蜂膠(propolis),蜂蜜(honey)，蜂王漿(royaljelly)當作藥物來預防乳腺癌或致癌”的說法都是缺乏根據的。
影響乳腺癌發生的環境因素 降低風險 無關 增加風險
電離輻射 4 0 歲後每年胸部X 線照射低於1 r a d 年輕時胸部大量電離輻射
飲食 蔬菜、水果、多糖、豆製品、類胡蘿卜素、綠茶 咖啡、膽固醇、多不飽和脂肪酸、家禽(雞)、V i t E 、紅茶 酒精、總脂肪、飽和N 動物脂肪、成人體重增加
醫學因素 三苯氧胺絕經前卵巢去勢 口服避孕藥 絕經後激素替代、糖尿病
生活方式 體育運動 性生活 多坐少動；煙酒熬夜
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