Merry Christmas ---2009 Chirtmas Eve Dinner

南半球的聖誕節無雪，但是一年中天氣最好的季節，陽光明媚，日落時間很晚。在家中享受了一個慵懶的夏日午後，做個簡單的晚餐，點上蠟燭，倒上酒，再放個Christmas的CD,雖然隻有兩個人，但也有聖誕的氣氛。

1.Xmas Salad

Salad裏有紅的Beetroot,綠的Snowpeas,黃色的Capcicum,chickpeas,pine nuts,還有仿雪景的白色Feta Cheese,顏色很襯這節日。

2.Salmon & Potato

Salmon用salt, lemon juice & dill 醃過後用平底鍋煎熟，配水煮potato & Aioli sauce.

3.Mixed Berries

Berry正是新鮮的季節，用糖醃strawberries,rasberries & blueberries,mixed with custard.

Merry Christmas!