至簡單美味的清燉牛腩和近期的麵食匯報

今天介紹個簡單又美味的清燉牛腩，簡單的用料和做法，但牛腩很清香潤滑，胡蘿卜也清甜入味，再搭配自己喜歡的沾醬，可以做很多的變化。

用料：牛腩2-3條，胡蘿卜2-3條，西蘭花
沾醬：蔥花，香菜末，黑胡椒醬3大勺，蠔油1大勺，涼開水3大勺
做法：
1.將整條牛腩和胡蘿卜放鍋內，加涼水高過肉少許，大火煮開，撇掉血沫，轉小火煮1.5小時或至肉爛熟。將胡蘿卜切滾刀塊，牛腩切成麻將大小塊裝盤。
2.西蘭花抄水後擺在盤外圍。
3.將沾醬的所有用料混合。（可將黑胡椒醬改成沙茶醬，海鮮醬，XO醬~~）







周五和周末有時間而又不用考慮帶飯時，就會做些麵食調節一下~~
































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[sexgirl]

陝西的特色就是 涼皮 ， 米線， 肉夾饃。 西安人天天中午基本上都吃這些， 偶爾還有麻辣粉，和一些麵食

[忘記你忘記我]

樓主陝西人嗎？要不怎麽會有麻食和涼皮

[閑人Filiz]

美味！

[山楂樹]

好吃好看口水流幹！