Torres 一家 II

Torres 一家 II 2011 年 1 月 14 日星期五

晚上缺一人，前後爆滿，本來周五就很 Rush ，今天又是大廣告出去的第一個周五，所以就是 Rush 的 N 次方了。寧子與小帥哥接電話，收錢，帶位， Serve 前麵 Booth 和 Table 的客人，寧子兼做酒。

寧子在拳打腳踢中看見高高的 Torres 帶著一堆人站在酒吧前茫然，趕緊問他是不是要吃 Sushi ，小帥哥說他們吃鐵板，讓寧子不用管了。寧子有點疑惑，他們向來是吃 Sushi 的。 Torres 輕聲對寧子耳語：上次 Sushi 等了很長時間，今天怎麽樣？寧子說：今天不會很長。 Torres 說：那我們就吃 Sushi 。

寧子安排他們一行九人坐下，先 Key In Torres 每次來吃的 Sexy Beach 卷， Angel 卷和 New York New York 卷，各兩條，還有 Juliana 每次都要的 Side Noodle 和桔子。然後再點 Drinks 。 Torres 問寧子哪種冷 Sake 好。寧子答： Diamond 在市麵上很流行， Ginjo 更日本化一店。 Torres 選擇前者。給了喝的後再點其他的菜。等所有的頭台吃完了，還不見 Sushi 的影子，寧子趕緊讓小帥哥去問今晚炒鐵板的小老板能否抽空來幫一下 Sushi 吧，同時自己 Hold 一桌 Sushi 吧上的客人，等 Torres 點的單都出了再 Key In Sushi 吧客人的單。有小老板助陣， Torres 家的 Sushi 出的就很順了。

寧子把他們伺候的很周全。 Torres 喝了三杯 Diamond ，他朋友喝了兩瓶大的 Sapporo ，其他人的飲料也沒少添。 Torres 吃的很開心。讓寧子看 Juliana 用筷子：“想想看她剛來的時候隻是在搖籃裏。” Juliana 已經會走路了，還會指使媽媽。 Torres 夫人對寧子說：天哪，她以前是那麽的安靜，現在活躍地真讓我有點招架不住。寧子真心的答： It’s Amazing 。 She Can Walk Now 。

寧子幫 Torres 刷了卡就去忙別的去了。臨走時， Torres 特地把 Check Tray 親自交給寧子，指著 Tray 上的一疊現金說：我已經另外給他（ Sushi 師傅）了，這都是給你的。寧子說聲謝謝。 Torres 不知道寧子是經理，是包薪不拿小費的，因為每次他來都是寧子親自 Serve 的。今天他吃了 206 ，給了寧子 50 ， Sushi 師傅 20 ，共 70 小費。他是寧子見到過的墨西哥人裏最大方的，比大多數白人還懂得尊重人。