餐館日記 104 放下即是擁有

餐館日記 104 放下即是擁有 08/01/2011 一

今兒做了三千六。搞不懂中國的建軍節與美國人吃飯有啥關係。

客人從一開門就涓涓細流沒停過。弄的我到早餐（下午兩點）吞了一根素春卷；中餐（下午四點）啃了三根炸糊了的本來該給客人的蝦 + 一條自己包的 Philly 卷；晚餐根本沒時間吃。難怪最近有幾個老客人都說我瘦了很多，原來鋼鐵是這樣煉成的。

盡管如此，今天過的還是很喜樂，因為見到了三撥老客人，加上用局外人的心態工作，心情很輕鬆，沒有任何負擔，從而能從裏到外地 Enjoy 工作。這也許就是傳說中的“放下即是擁有”吧。

下午快四點時， Leisly 來點外賣，今天是她和 David 的結婚紀念日（ 13 年）。兩人經常出去度假，是對享受型人物，不知道為啥紀念日不去 Dine In 。也許是 13 這個數字吧，或者是前天兩人剛帶 Leisly 從外州來的哥嫂來吃鐵板為 David 慶生，四人花了兩百八， Half Half ，不想在吃上多花錢了？不管怎樣，很高興在肚子很餓的時候見到老朋友。

晚上 Torres 夫婦帶著兩對夫婦來吃 Sushi ，很難得沒帶三個女兒來。他們對老版 Las Vegas 卷很懷念，因為每一片上都有一小片新鮮檸檬。我教師傅做了一條。並問 Torres 夫人她喜歡 Menu 裏的新版還是老版的？她說都喜歡。

Torres 他們剛坐下時我就跟 Sushi 師傅打招呼：“你知道 B4 那個人奧。” Sushi 師傅已經忙得焦頭難額，看了三眼才反應過來。 Torres 每次來臨走時都會在 sushi 吧的小費罐裏放 20 刀。 Sushi 師傅做的很起勁。但今天 Torres 給 Server 隻簽了 20% ，比平常少了一半，也沒給 sushi 吧小費。是因為服務不好？不大可能，今天是嬌小玲瓏的泰國女 Serve 他們的。我今天實在是沒空，不然我會象往常一樣親自伺候他們。看來以前他是特給我麵子了。隻不過他不知道我是不拿小費的。

在縣政府工作的巴基斯坦人卷毛帶一朋友來吃 Sushi 。我問他他母親是否還在這兒。他說她去外州幫他姐了，他姐要生第二個孩子了。今兒實在太忙，沒功夫和他聊天，隻是告訴 Sushi 師傅他本來是 Y 家的客人，後來跟我混熟了，就來這兒了。 Sushi 師傅向來對 Sushi 吧的客人特殊照顧，不用我煩神。臨走時，卷毛對我說：“我來是想告訴你千萬別買 Richmond 的房子，我家屋頂塌了“。我同情地說：” Sorry “ 。想不到他繼續說：”我告了 Richmond ，我贏了， Richmond 要買一棟房子給我。”我又為他高興：“祝賀你。”

Richmond 算是比較成功的建築商，不知道為啥要把房子蓋在一個大斜坡上，而且還是飛機場跑道的正南方。又被在縣政府工作的卷毛買上，知道 Richmond 的所有底細，知道怎樣最大範圍地維護自己的利益。真是無巧不成書。