糖花練習之玫瑰篇

 



前一陣在學習蛋糕裝飾,瘋狂地迷上了糖花製作.忍不住敗了一堆花型壓模和脈模,準備一個一個試驗過來.玫瑰估計是所有學習糖花製作的人的首選,製作也相對簡單.做法我就不囉唆了,那個cutter set裏附有詳細的做法,網上也可以查到很多相關信息.這次做的玫瑰花束是用以前上課和做其他蛋糕剩餘的fondant和gum paste做的,因為有現成材料不想浪費,也懶得再重新染色,所以花和葉子的顏色可能不太真實.

材料和工具:
Wilton Stepsaving Rose Bouquets Flower Cutter Set (見下圖,也可以用專門做玫瑰的cutter), veiner
gum paste (or fondant), edible glue, food coloring
small rolling pin, floral wire, floral tape, floral stamen (做勿忘我用的), ball tool, fondant shaping foam

 

做好的玫瑰:

 

勿忘我和玫瑰葉子:



組裝好的玫瑰: