老路家常菜 連載2

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感恩節剩下的火雞怎麽辦？
感恩節烤的火雞吃不完，老吃一種味道，太單調，我就想了個辦法：

洋蔥火雞肉：

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材料：紅洋蔥一個、吃剩下的烤火雞、醬油少許、一小勺糖、一小勺四川豆瓣醬
做法：1、將紅洋蔥切成絲，烤火雞去骨切成雞肉片；
2、鍋燒熱後倒入少許油，放入豆瓣醬炒香；
3、加入洋蔥燒熱後，倒入火雞片繼續翻炒；
4、最後放醬油、糖，起鍋。