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最貴的咖啡

(2013-03-18 21:05:55) 下一個

    無意間溜進奔馳俱樂部(Benz club)網站,看到一條有意思的消息,從2012年11月底開始,美國本土的星巴克咖啡館裏,一小杯哥斯達黎加咖啡六美元,一大杯七美元,價格超過了此前該店售賣的牙買加藍山咖啡,成為最貴的咖啡。

最貴的咖啡

    而美國本土的星巴克咖啡店有多少家呢,資料顯示是10800家店鋪,而賣這種哥斯達黎加咖啡的店鋪僅僅是其中的46家。好一種精品銷售策略。

同時店家在網上直銷這種哥斯達黎加咖啡,226克一包,每包40美元,投放了450包,

不到24小時,售罄。

      您現在上星巴克的網站上,代銷的品種裏麵,已經找不到上圖中的這種產自Finca Palmilera的極品咖啡啦。 這個莊園在哥斯達黎加著名的咖啡產區塔拉蘇地區(Tarrazu)。 哥斯達黎加一直是星巴克多年的供貨商,並曾連續兩年獲得星巴克自己評出的最佳供貨商的殊榮。 而這次在少數星巴克銷售的是一種GEISHA品種的咖啡。Geisha字母同日文的藝妓,有個別台灣咖啡廳用此噱頭。

      其實這個跟藝妓沒關係,它來自於埃塞俄比亞的一個地名,由那裏,三十年代傳出來的一個咖啡品種,被先後在肯尼亞,烏幹達,坦桑尼亞進行種植。五十年代跨過大西洋傳到了哥斯達黎加,CATIE,熱帶農作物研究教育中心在哥斯達黎加進行推廣,六十年代巴拿馬從該中心進行引種,目前在巴拿馬和哥倫比亞都有種植。開始的時候,由於種植的緯度較低,其特殊的水果香型未能發揮出來,後來提高了種植的海拔高度,直到2004年,才聲名鵲起,廣受追捧。

Palmilera莊園是三年前開始種植這個品種,2012年第一次向星巴克提供這個品種,一共提供了25麻包。在得知該品種在美國非常受歡迎之後,莊園的管理人員埃爾南德斯對記者表示,將擴大這個品種的種植。

    2012年12月份,哥斯達黎加人不失時機地向來訪的政協代表團的隨行中國人員說,他們的咖啡價格在美國星巴克超過了藍山咖啡,這讓原來準備到牙買加轉機再采購的一些團員提前紛紛解囊了。2013年2月份競選下任WTO總幹事的哥斯達黎加女外貿部長到北京訪問,休息的時候得到一份意外驚喜,北京的星巴克也在推銷哥斯達黎加TARRAZU出產的咖啡。

   哥斯達黎加國土不大,咖啡不以量取勝。

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