牛油果醬（guacamole）

牛油果醬（guacamole）

 

除了小洋蔥以外的所有用料

 

用料：

2個熟透的牛油果，1個小洋蔥（shallot），1小勺孜然粉（cumin powder），1小勺芫荽粉（corriander powder），1／2小勺鹽，1 1／2小勺蘋果醋（apple cider vinegar）

做法：

小洋蔥剝皮，切成小粒

牛油果切成兩半，用刀砍在核上，一轉連帶核拔出，用勺挖肉裝碗

用叉子把牛油果肉碾碎，拌入蘋果醋，孜然粉，芫荽粉，鹽，拌勻

就這樣，做好了，容易吧