這裏是”rosejyy2000“同學推薦的番茄醬原方:http://bbs.wenxuecity.com/cooking/977058.html
用料:
番茄醬用料:200克新鮮番茄切小塊,2瓣蒜切末,10克黃油,35克洋蔥,1/3小勺黑胡椒末,1/3小勺碎幹牛至葉(dry oregano leaves),1/6小勺幹羅勒葉(dry basil leaves),1小勺糖,適量鹽
一把幹小麥麵條
做法:
平鍋中火,加黃油待融化,加蒜末,洋蔥,黑胡椒末,牛至葉,幹羅勒葉,糖,翻炒1-3分鍾
加番茄塊翻炒均勻,加蓋,開小火燜15分鍾即可
開始燜番茄塊的時候另起一湯鍋,加水和一撮鹽大火燒開,加小麥麵條煮12分鍾
麵條煮好後番茄醬也應該燜好了,加麵條入番茄醬,加鹽調味,攪拌均勻
盛碗享受美食