煎紅薯蘸杏仁醬

煎紅薯蘸杏仁醬

這個挺好吃的，推薦給大家。

用料：

2個中等大小的紅薯，去皮切成1／4“厚的片；2大勺椰子油

5大勺杏仁醬 （Whole Foods買的新鮮壓製的），2大勺植物奶，1小勺紅糖漿（molasses），1／4小勺肉桂粉（cinnamon  powder），1小撮豆蔻粉（cardamom powder）

做法：

取一容器裝紅薯片，舀椰子油到紅薯片中，拌勻

注：因為椰子油在室溫下是固體，需要多拌一會兒幫助椰子油融化

另取一容器倒入杏仁醬，植物奶，紅糖漿，肉桂粉和 豆蔻粉；攪拌均勻

取一厚底平鍋開中小火煎紅薯片，一麵煎五分鍾左右；然後翻麵再煎

紅薯片煎好後放盤中蘸杏仁醬吃