浪漫溫馨的中秋月餅

  
            
  
中秋節快到了，想要吃月餅，又怕傳統月餅的甜膩。忽然在網上看到這一款名叫《小媚豬》的月餅，給人感覺非常的浪漫溫馨，又是我最喜歡的紫色，忍不住有馬上咬一口的衝動。

這款月餅用的材料很健康，製作方法也很簡單。特將步驟公布如下，希望大家踴躍嚐試。

【紫薯果仁月餅】

材料：紫薯，蜂蜜或煉奶，腰果，熟花生。

工具：50g廣式月餅模。

做法：

1.紫薯蒸熟後去皮切塊。腰果和熟花生米用料理機打碎備用。

2.放在細篩網上，用勺子按壓，趁熱壓成泥。加入蜂蜜或煉奶拌勻。

3.取大約50g左右的紫薯泥，團成球狀，放入月餅模中，壓成型。擺入盤中，撒上碎果仁即可。

         

祝大家周末愉快！身體健康！