![](http://i52.tinypic.com/sv130h.jpg) 中秋節快到了,想要吃月餅,又怕傳統月餅的甜膩。忽然在網上看到這一款名叫《小媚豬》的月餅,給人感覺非常的浪漫溫馨,又是我最喜歡的紫色,忍不住有馬上咬一口的衝動。
這款月餅用的材料很健康,製作方法也很簡單。特將步驟公布如下,希望大家踴躍嚐試。
【紫薯果仁月餅】 材料:紫薯,蜂蜜或煉奶,腰果,熟花生。 工具:50g廣式月餅模。 做法: 1.紫薯蒸熟後去皮切塊。腰果和熟花生米用料理機打碎備用。 2.放在細篩網上,用勺子按壓,趁熱壓成泥。加入蜂蜜或煉奶拌勻。 3.取大約50g左右的紫薯泥,團成球狀,放入月餅模中,壓成型。擺入盤中,撒上碎果仁即可。
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祝大家周末愉快!身體健康!
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