不是自己誇自己, 牙米的很, 還很簡單.
人家鬼老烹飪從來沒有(或者甚少)預先醃肉的, 我也來試試(聲明: 不是愛鬼子的烹飪, 就是為了偷懶).
Costco買的整雞, 大概4磅
1. 洗幹淨, 去肥
2. 灑上蒜粉, 黑糊椒, 白糊椒粉, 和鹽(我就有這些調味料了)
3. 開烤箱375度(注, 雞包裝上說350度, 每磅烤20-25分鍾, 我心急, 多加了25度, 覺得快點熟有助於雞內汁液蒸發掉變幹)
4. 烤60分鍾, 拿出來, 塗蜂蜜
5. 放回去繼續烤, 大概15分鍾, 至表麵金黃
6. 那出來, 翻個身, 塗蜂蜜
7. 放回去繼續烤, 大概15分鍾, 至表麵金黃
8. 大功告成, 全身都金黃了.
