炎炎夏日, 綠豆冰棍好解暑

最近老思鄉... 又懷念起小時候5分錢一根的紅豆冰棍, 綠豆冰棍. (偶肯定不是80後的, 老矣)

說做就做. 先煮一鍋綠豆粥:
3/4 cup 綠豆
抓一拳頭米
7 cup 水
用電高壓鍋low pressure, 30分鍾.

綠豆粥就好了, 按個人喜好放糖. (我放brown sugar, 據說calories低些)



放涼後, 倒入冰棍模. 才知道這東東英文是popsicle molds. 在Michaels買的, 1刀一個.


放freezer第二天就可以了.. 嗬嗬.... 吃這個還得耐心等待捏..



就這麽簡單. 好清涼...........


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