正文
今天，，，收到了日語一級能力考試的合格證書。。同時，，還收到了抱病去考，，沒抱任何希望的J-TEST的等級認定書，，好開心啊。。。上個今天晚上的菜來與大夥兒分享喜悅。。。
茄汁脆骨排（名字瞎起的，，嘿嘿，，因為我確實不知道這應該屬於豬的哪部分的骨頭肉）
材料：豬脆骨排，番茄醬，糖，料酒，醬油，鹽等
做法：
1、豬脆骨排洗淨，添水，放花椒、大料、桂皮、香葉、蔥、薑、大火煮開鍋，轉小火燉至爛糊。（軟硬程度根據個人喜好）撈出待用。
2、用番茄醬，糖，醬油，料酒，少許鹽（我們家口重），稍許澱粉調成汁待用。
3、鍋內倒入少許底油，稍熱，倒入調好的番茄汁，用炒勺畫圈攪至冒泡泡，倒入燉好的脆骨排，翻炒至番茄汁掛勻，撒入蔥末蒜末味精，出鍋裝盤。
老公吃了大半盤，，連汁都拌飯吃了。。 _:eek: _:eek: _:eek:
茄汁脆骨排（名字瞎起的，，嘿嘿，，因為我確實不知道這應該屬於豬的哪部分的骨頭肉）
材料：豬脆骨排，番茄醬，糖，料酒，醬油，鹽等
做法：
1、豬脆骨排洗淨，添水，放花椒、大料、桂皮、香葉、蔥、薑、大火煮開鍋，轉小火燉至爛糊。（軟硬程度根據個人喜好）撈出待用。
2、用番茄醬，糖，醬油，料酒，少許鹽（我們家口重），稍許澱粉調成汁待用。
3、鍋內倒入少許底油，稍熱，倒入調好的番茄汁，用炒勺畫圈攪至冒泡泡，倒入燉好的脆骨排，翻炒至番茄汁掛勻，撒入蔥末蒜末味精，出鍋裝盤。
老公吃了大半盤，，連汁都拌飯吃了。。 _:eek: _:eek: _:eek:
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