正文
之前在我寫的文章中提到了用蚯蚓降解食物垃圾的方法，引起了很多朋友的興趣。我想在這裏把這個方法再詳細的講解一下，感興趣的朋友，如果有機會的話，也可以嚐試一下。
我們一開始並沒有買專業的盒子來養蚯蚓。而是自己動手做了一個。我們用的是那種不透明的收納箱，在箱子的兩側各打了四個洞作為透氣口。等蚯蚓寄來了以後，我們就開始給蚯蚓準備食物和bedding。
首先是各種各樣的食物垃圾，我記得我們那會兒用的是香蕉皮，橙子皮，雞蛋殼還有一些類似於花菜梗子的食物垃圾。這些東西，我們都用料理機給打碎了。
然後拿了一些報紙，把這些報紙撕成長條狀。把報紙和食物混合均勻。因為食物中本身就含了不少水分了，用料理機打碎的時候，水分會出來的更多一些。於是這些報紙和食物混合好以後，就已經是有些濕潤的了。如果食物中水分不多的話，可以少許噴一些水，不要太多。
蚯蚓寄來的時候是帶有不少泥土的。我們把蚯蚓和泥土全都倒入箱子裏，簡單的用說混合鋪平，蓋上蓋子就完事了。過了一個星期的樣子查看一下，如果蚯蚓都鑽在了土裏麵，並且食物垃圾基本上都消失了的話，說明蚯蚓很適應這裏的環境。等蚯蚓把食物垃圾都吃完了以後，就可以繼續添加新的食物垃圾了。
因為蚯蚓在降解垃圾的時候，會產生液體，這個叫做worm tea或者leachate，這是一種非常好的液體肥料，但這會讓環境變得很濕。過於潮濕的環境蚯蚓也是不喜歡的。因為我們自己做的盒子沒有接水的設備，因此如果碰到過於潮濕的情況，我們隻能添加更多的撕碎的報紙來改善，這就是自己做的盒子比較麻煩的地方。
後來我們買了新的專業盒子。下圖中的這個就是我家的。這種盒子底部有空隙，最下麵有專門接worm tea的盤子和龍頭。於是我們就不用過於擔心調節盒子內潮濕度的問題了。圖中的蚯蚓盒子還隻是一層，等第一層compost都滿了以後，就可以繼續添加第二層，蚯蚓把第一層的食物都吃完了以後，會從第二層盒子底部的空隙中移入第二層繼續降解垃圾，然後等第二層滿了以後，再加第三層。。。如此反複。這時最低下的第一層的compost裏麵基本上就沒有蚯蚓了，可以拿出來直接作為肥料用。這種肥料肥力非常好，我們一般一年給家裏的花隻上一兩次就可以完全滿足了。
仔細看看蓋子上還有蚯蚓的食譜。這蓋子其實就是一塊板子，輕輕的蓋在上麵，周圍有空隙透氣的。
用這種盒子。做法我就是按照盒子裏的說明書來的了。首先在盒子裏麵鋪上兩層報紙，然後把隨盒子寄來的一塊coir浸濕潤後鋪在報紙上，順便混合了一些家裏的幹樹葉子和一些碎蛋殼。這個bedding基本上就算做好了。然後在盒子的一邊鋪了一些食物垃圾。
然後我們把蚯蚓連帶原來的一些compost一塊兒都倒入盒子裏，簡單混合一下。再鋪上一層撕成碎條的報紙，最後外加兩張報紙蓋住盒子，在報紙上噴一些水，蓋上蓋子，就好了。
等蚯蚓把食物吃完了以後，我們每次就在報紙下再添加一些食物，如此反複，直到這個箱子裏的compost裝滿。在蚯蚓降解這些食物垃圾的時候，他們也會吃掉報紙的，所以最後箱子裏麵幾乎就沒有什麽報紙了。下麵一張圖是我前幾天拍的。可以看出來，食物基本上都已經沒有了，這些黑土都是compost，報紙也吃的差不多了。碎報紙全都吃完了，整張的報紙隻剩下了一點兒。整個compost濕潤，蓬鬆，沒有味道（其實帶了點兒桔子味道，因為最近喂的食物垃圾有桔子皮），蚯蚓因為怕光，全都鑽到下層去了，所以看不到。
盒子裏麵的幹樹葉，是我家養的細葉榕落的葉子。因為我沒有專門弄碎，所以葉子蚯蚓短時間內是不能完全降解的。但是仔細看看的話，會發現葉子上比較容易降解的葉肉已經被蚯蚓吃的差不多了，隻剩下葉脈了。洗幹淨以後，很漂亮。染染色可以當樹葉書簽了。
葉脈：
被我翻出來拍照，顯得不是很高興的蚯蚓，正在努力的往土裏鑽呢
說明書上寫的是1磅的蚯蚓一天要吃差不多半磅的食物。我們平時4-5天喂一次，一次1磅左右，可能我們沒有那麽多的蚯蚓，不過它們每次都是吃的很幹淨的。蚯蚓很皮實，你按時喂它，它們就努力的吃。如果要出遠門之類的，一個月不喂它們也沒有關係，他們可以繼續慢慢消化compost裏剩餘的有機物。
好了，蚯蚓的飼養方法就說這麽多了。這種方法很適合家裏沒有院子，但是養了植物，又想在自己家裏降解食物垃圾生產有機肥料的家庭。
在這裏在順便說一下關於廚房水池disposal的問題。之前我的文章中有提到處理食物垃圾的最好方法就是compost，沒有辦法compost了，就丟入水池中disposal，因為這樣能夠盡量減少landfill，減少因landfill而產生的甲烷，對環境比較好。但是我忘了一個情況，那就是並不是所有的地方的汙水處理廠的處理能力都是很好的。
我之前說的，是我們這裏的情況。這裏的汙水處理廠處理能力比較好，因此這裏政府是鼓勵大家把食物垃圾丟入水池中，這樣就可以通過微生物降解處理。降解出來的降解物，汙水處理廠甚至可以做成肥料賣給當地園藝。當然，不是所有的食物垃圾都可以丟入水池的，一般來說，固體油脂類（比如黃油，動物性油脂）因為容易粘附在管道上造成堵塞，是不建議的。此外，纖維含量太大的，比如鱷梨的皮，或者過硬的比如鱷梨的種子，水池中的grinder一般不能很好處理這種垃圾，因此也不建議丟入。
有些地方汙水處理廠的處理能力並不強，因此，如果大量的食物垃圾丟入水池的話，可能會對這些汙水處理廠產生負擔，從而需要用到更多的能量去處理。而還有些地方，甚至沒有汙水處理係統，我去年去的親戚家，他們住的是那種占地很多，麵積非常大的房子，他們那兒就沒有汙水處理係統，汙水直接排入地下，通過大自然自己淨化。在這種情況下，甚至是不允許使用disposal的，因為這樣會對土地和地下水造成汙染。
因此大家在處理這些食物垃圾的時候，最好能進行一下谘詢/查詢，確認食物垃圾是被鼓勵丟入水池還是不被鼓勵丟入水池的。
我們一開始並沒有買專業的盒子來養蚯蚓。而是自己動手做了一個。我們用的是那種不透明的收納箱，在箱子的兩側各打了四個洞作為透氣口。等蚯蚓寄來了以後，我們就開始給蚯蚓準備食物和bedding。
首先是各種各樣的食物垃圾，我記得我們那會兒用的是香蕉皮，橙子皮，雞蛋殼還有一些類似於花菜梗子的食物垃圾。這些東西，我們都用料理機給打碎了。
然後拿了一些報紙，把這些報紙撕成長條狀。把報紙和食物混合均勻。因為食物中本身就含了不少水分了，用料理機打碎的時候，水分會出來的更多一些。於是這些報紙和食物混合好以後，就已經是有些濕潤的了。如果食物中水分不多的話，可以少許噴一些水，不要太多。
蚯蚓寄來的時候是帶有不少泥土的。我們把蚯蚓和泥土全都倒入箱子裏，簡單的用說混合鋪平，蓋上蓋子就完事了。過了一個星期的樣子查看一下，如果蚯蚓都鑽在了土裏麵，並且食物垃圾基本上都消失了的話，說明蚯蚓很適應這裏的環境。等蚯蚓把食物垃圾都吃完了以後，就可以繼續添加新的食物垃圾了。
因為蚯蚓在降解垃圾的時候，會產生液體，這個叫做worm tea或者leachate，這是一種非常好的液體肥料，但這會讓環境變得很濕。過於潮濕的環境蚯蚓也是不喜歡的。因為我們自己做的盒子沒有接水的設備，因此如果碰到過於潮濕的情況，我們隻能添加更多的撕碎的報紙來改善，這就是自己做的盒子比較麻煩的地方。
後來我們買了新的專業盒子。下圖中的這個就是我家的。這種盒子底部有空隙，最下麵有專門接worm tea的盤子和龍頭。於是我們就不用過於擔心調節盒子內潮濕度的問題了。圖中的蚯蚓盒子還隻是一層，等第一層compost都滿了以後，就可以繼續添加第二層，蚯蚓把第一層的食物都吃完了以後，會從第二層盒子底部的空隙中移入第二層繼續降解垃圾，然後等第二層滿了以後，再加第三層。。。如此反複。這時最低下的第一層的compost裏麵基本上就沒有蚯蚓了，可以拿出來直接作為肥料用。這種肥料肥力非常好，我們一般一年給家裏的花隻上一兩次就可以完全滿足了。
仔細看看蓋子上還有蚯蚓的食譜。這蓋子其實就是一塊板子，輕輕的蓋在上麵，周圍有空隙透氣的。
用這種盒子。做法我就是按照盒子裏的說明書來的了。首先在盒子裏麵鋪上兩層報紙，然後把隨盒子寄來的一塊coir浸濕潤後鋪在報紙上，順便混合了一些家裏的幹樹葉子和一些碎蛋殼。這個bedding基本上就算做好了。然後在盒子的一邊鋪了一些食物垃圾。
然後我們把蚯蚓連帶原來的一些compost一塊兒都倒入盒子裏，簡單混合一下。再鋪上一層撕成碎條的報紙，最後外加兩張報紙蓋住盒子，在報紙上噴一些水，蓋上蓋子，就好了。
等蚯蚓把食物吃完了以後，我們每次就在報紙下再添加一些食物，如此反複，直到這個箱子裏的compost裝滿。在蚯蚓降解這些食物垃圾的時候，他們也會吃掉報紙的，所以最後箱子裏麵幾乎就沒有什麽報紙了。下麵一張圖是我前幾天拍的。可以看出來，食物基本上都已經沒有了，這些黑土都是compost，報紙也吃的差不多了。碎報紙全都吃完了，整張的報紙隻剩下了一點兒。整個compost濕潤，蓬鬆，沒有味道（其實帶了點兒桔子味道，因為最近喂的食物垃圾有桔子皮），蚯蚓因為怕光，全都鑽到下層去了，所以看不到。
盒子裏麵的幹樹葉，是我家養的細葉榕落的葉子。因為我沒有專門弄碎，所以葉子蚯蚓短時間內是不能完全降解的。但是仔細看看的話，會發現葉子上比較容易降解的葉肉已經被蚯蚓吃的差不多了，隻剩下葉脈了。洗幹淨以後，很漂亮。染染色可以當樹葉書簽了。
葉脈：
被我翻出來拍照，顯得不是很高興的蚯蚓，正在努力的往土裏鑽呢
說明書上寫的是1磅的蚯蚓一天要吃差不多半磅的食物。我們平時4-5天喂一次，一次1磅左右，可能我們沒有那麽多的蚯蚓，不過它們每次都是吃的很幹淨的。蚯蚓很皮實，你按時喂它，它們就努力的吃。如果要出遠門之類的，一個月不喂它們也沒有關係，他們可以繼續慢慢消化compost裏剩餘的有機物。
好了，蚯蚓的飼養方法就說這麽多了。這種方法很適合家裏沒有院子，但是養了植物，又想在自己家裏降解食物垃圾生產有機肥料的家庭。
在這裏在順便說一下關於廚房水池disposal的問題。之前我的文章中有提到處理食物垃圾的最好方法就是compost，沒有辦法compost了，就丟入水池中disposal，因為這樣能夠盡量減少landfill，減少因landfill而產生的甲烷，對環境比較好。但是我忘了一個情況，那就是並不是所有的地方的汙水處理廠的處理能力都是很好的。
我之前說的，是我們這裏的情況。這裏的汙水處理廠處理能力比較好，因此這裏政府是鼓勵大家把食物垃圾丟入水池中，這樣就可以通過微生物降解處理。降解出來的降解物，汙水處理廠甚至可以做成肥料賣給當地園藝。當然，不是所有的食物垃圾都可以丟入水池的，一般來說，固體油脂類（比如黃油，動物性油脂）因為容易粘附在管道上造成堵塞，是不建議的。此外，纖維含量太大的，比如鱷梨的皮，或者過硬的比如鱷梨的種子，水池中的grinder一般不能很好處理這種垃圾，因此也不建議丟入。
有些地方汙水處理廠的處理能力並不強，因此，如果大量的食物垃圾丟入水池的話，可能會對這些汙水處理廠產生負擔，從而需要用到更多的能量去處理。而還有些地方，甚至沒有汙水處理係統，我去年去的親戚家，他們住的是那種占地很多，麵積非常大的房子，他們那兒就沒有汙水處理係統，汙水直接排入地下，通過大自然自己淨化。在這種情況下，甚至是不允許使用disposal的，因為這樣會對土地和地下水造成汙染。
因此大家在處理這些食物垃圾的時候，最好能進行一下谘詢/查詢，確認食物垃圾是被鼓勵丟入水池還是不被鼓勵丟入水池的。
評論
scim
2010-04-20 09:08:57
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悄悄話
太牛了
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