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古人乞茶,往往有詩相送,書生之興也。
元 耶律楚材雲:啜罷江南一碗茶,枯腸曆曆走雷車。
宋 杜小山 雲:寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。
更有盧仝《七碗茶詩》曰:
一碗喉吻潤,二碗破孤悶。
三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。