正文
看著全國的吃喝團如雨後春筍般地往外冒，現有的吃喝團的吃喝事業也是節節高，我們團呢還跑掉倆。這Joyous看來現在是有吃有喝了，但morningLV還生活在水深火熱之中。morningLV還是回團吃飯吧！
台式炒米粉
– 由後備團員1提供
Hot & Sour Soup
– 由後備團員2提供
Curry chicken
- 由後備團員2提供
韓國烤肉
– 由科州潛水員提供
這道菜是韓國妹妹教的，調料是自己配的。味道很正，一點都不比那些好幾刀一包的調料差！愛吃韓國菜的，包括我，快來學。
材料：
好牛肉1磅，切薄片
醃料：
1. ½ 杯 醬油 （有時怕鹹， 會加點水）
2. ½ 杯白糖
3. ¼ 杯 新鮮蒜蓉
4. 2 或 3 茶勺 黑胡椒 （根據個人對辣味的要求加減）
5. 薑 兩片， 蔥一根。
做法：
1. 將以上調料放入一個大盆裏， 攪拌到糖完全溶解。 這時可以嚐嚐，鹹了可以加點水， 想再甜點可以加點糖， 要辣就加點黑胡椒。最後加少許麻油。之後可以加點洋蔥和胡蘿卜片， 據說韓國人會加些韓國大梨。
2. 將牛肉片完全浸入醃料中。醃半天就可以煎了。
3. 不粘鍋直接放大火上， 將牛肉片鋪一層。牛肉片會出很多水， 注意要用筷子多翻幾次， 水收幹就好了。
春卷
– 由科州潛水員提供
春卷一定要現炸！這次在科州潛水員家聚，兩女兒分春卷皮，科州潛水員負責包，老公負責炸。好一個流水線！
這次科州潛水員做了素春卷，雖說是油炸的，但一點都不膩，特好吃！
春卷餡
有女兒就是好，女兒從小就幫媽媽做事。看看這“小豬豬”好認真！
大家都要向這位“小豬豬”學習，做飯要懷著崇高的革命積極性，一絲不苟地來做！
姐姐也是好幫手
包好待炸的春卷
麻婆豆腐
– 由熊貓媳婦提供
麻婆豆腐嘛，人人都會做了。這次我買到正宗的郫縣豆瓣了，所以做出來的豆腐比較正宗。大家要看見店裏有這牌子的郫縣豆瓣，就買包下來做川菜哦。
水煮牛肉
– 由熊貓媳婦提供
這次做菜時，又跑去照相了，一不小心就把菜做太鹹了。下次重做。
做法看這兒
魚糕
– 由淡淡的思戀提供
素菜大雜燴（happy family)
– 由淡淡的思戀提供
每次聚會都要1-2道素菜來解油膩！
鯛魚燒
– 由 chinaibc由提供
魚兒們排排坐~~~
鯛魚燒是日本燒烤果子的一種，取鯛魚外形命名，類似人形燒，也是用麵粉糊包紅豆餡的燒烤點心。鯛魚在日本是一種代表吉利的象徵，通常在喜事慶典都會看得到。
做法一：
低筋麵粉.................... 150公克
細砂糖........................ 40公克
蛋.................................. 1個
發粉.......................... 2/3大匙
牛奶........................... 180c.c
紅豆餡....................... 250公克
作法：
1. 將低筋麵粉混和發粉一起過篩2~3次。
2. 將蛋加入細砂糖打發後，再分次加入牛奶混和攪拌均勻。
3. 續分次加入作法1過篩後的粉拌勻即成麵糊。
4. 將燒烤模型放在瓦斯爐上加熱，在模型上下內麵塗上一層薄油，然後將麵糊倒入鯛魚燒模型內約6分滿，待表麵起泡後，填入長條形的紅豆餡，然後再淋上一層麵糊後將蓋子蓋緊，以二麵翻轉燒烤的方式。
做法二： (偷懶偷得有理法)：
材料：鬆餅粉500g/Pancake Mix、全蛋250g、牛奶250g、奶油100g
做法：
1. 將所有材料加入攪拌盆中，攪拌機先開慢速攪拌材料，攪拌到材料均勻沒有乾粉，麵糊即完成。
2. 將麵糊先放入量杯，將烤模以小火預熱，將麵糊填入烤模中，等麵糊略略定型之後，再填入適量的內餡，內餡上再添加一些麵糊，將烤模蓋上。
3. 等鯛魚燒表麵略定型之後翻麵續烤，翻烤到雙麵金黃，鯛魚燒不再沾黏烤模，就可以起鍋享用了
注：鯛魚燒烤模在H-Mart有賣。
幹煸四季豆
– 由 chinaibc由提供
做法看這兒
紅燒素鵝
- 由肉丸子提供
用豆皮做的，健康好吃。
鹵肘子
- 由肉丸子提供
肉丸子出差了，我來幫她大概說說做法吧。不全的小愛班竹來補充哦。肘子把骨頭去掉，用棉線把無骨的肘子緊緊地纏好，放鹵水裏鹵到肉軟。把鹵肘子放鹵水裏泡到湯涼，取出切片，加調料。這個我在國內就愛吃，但自己還沒做過呢。看來我要學做了！
Boston lettuce salad
- 由肉丸子提供
在美國吃沙拉，常常吃得是被沙拉醬給淹得半死的沙拉。這個沙拉很清爽，就是菜葉+橄欖油+鹽+蒜泥+一點醋（可以用檸檬汁代替）。肉丸子說用這種菜葉做出來的最好吃。我和熊貓都喜歡這沙拉，我往後也這樣做。
紅豆抺茶奶酪
- 由後備團員1提供
這用小杯子裝起來，每人一杯，是個好主意。這樣吃不了的，打包也方便。往後做果凍啥的，我都這樣做。
Lemon Bar
- 由後備團員2提供
這Lemon Bar不像美國人做的那麽甜，很適合我們的中國胃。
cranberry coconut chew cookie
- 由科州潛水員提供
做了一大堆，人人有得打包的。
草莓慕斯蛋糕
– 由熊貓媳婦提供
做法看這兒
這次做的放了各色水果，做法也和前次做的一樣。但我來上個做這glaze的方法吧。其實放上鮮水果，蛋糕就很好看了，這是沒刷Glaze的樣子。
刷了Glaze的更好誘人是不是？
Glaze的做法：
1. 一大勺果醬。如果你的水果顏色淺，就用apricot的最好，如果色彩深的水果，你可以用藍莓果醬。用果醬多少由你用的著水果的量來定。
2. 幾滴水或檸檬汁
3. 把果醬和檸檬汁放鍋裏，在小火上燒開。要用勺子不停地攪，以防糊底。果醬最初成塊的，加熱後部分就變軟了。
4. 把果醬用漏勺過濾一下。這過濾過的果醬就可以直接塗水果上了。
做Glaze最好第二天快吃蛋糕前做，早做了會幹。
鳳梨酥
– 由 chinaibc由提供
這鳳梨酥是我吃過最最好吃的鳳梨酥！一台灣妹妹咬了一口後也大讚，這是她吃過的最好吃的鳳梨酥，比在台灣吃的還好。童鞋們，你們要聚會，帶這個肯定沒錯。老美老中都愛吃！
做法看這兒
Fool’s Toffee
– 由淡淡的思戀提供
這甜點好做好吃。我家熊貓可喜歡了。如果你上美國人的爬梯，帶這個肯定受歡迎。
Ingredients:
1. 1 cup butter
2. 1 cup brown sugar
3. 1 bag semi-sweet chocolate chips (12 oz)
4. Club crackers (or other rectangular crackers)
Directions:
1. Preheat oven to 375 degrees F. Cover a cookie sheet in foil, then grease the foil.
2. Heat butter and brown sugar in a pot on the stove until bubbling. Allow to boil for about 4 minutes, stirring often.
3. Place crackers in a single layer covering the cookie sheet.
4. Pour butter and sugar mixture over the crackers, spreading with a spatula. Bake in oven for 5 minutes.
5. Remove from oven and sprinkle evenly with chocolate chips. The hot caramel will melt the chips, so you can spread them easily with a spatula.
6. Allow to cool, then refrigerate or freeze until hard. The toffee should break easily into pieces.
魷魚炒荷蘭豆
- 由joy_luck提供
五味紅燒鴨腿
- 由joy_luck提供
星期六太匆忙，一個照片也沒照，方子和過程圖joy_luck以後做了再上帖
這鴨腿特入味，大人小孩都愛。“小豬豬” 吃了一塊，要媽媽再去拿塊，還要帶骨頭的。可是第一輪還沒完這美味鴨腿就沒了。可憐的“小豬豬”，下次要joy_luck阿姨多做些！
湯種椰蓉包
- 由joy_luck提供
毛毛媽的方子
提拉蜜蘇蛋糕
- 由雪雁歸來提供
上Olive Garden 買的。
雞絲涼麵
- 由雪雁歸來提供
鹵牛肉和牛腱
- 由雪雁歸來提供
飯前飯後開胃水果
- 由熊貓媳婦和科州潛水員提供
Fruit Ponch
– 由科州潛水員提供
小壽星
剛好碰上這小壽星滿周歲！大家唱生日歌，小壽星拍手叫好。
吹蠟燭了！
小壽星不會吹，但人家用一指功，一指就把蠟燭的火苗給滅了。看來往後成武林高手有望！
想想我下個生日會是什麽樣的呢？
酒足飯飽後，一大群人又跑到科州潛水員的菜園去視察。
組織對科州潛水員的菜園的韭菜和小香蔥到處亂長的現象做出了批評。
科州潛水員認真接受批評，領導大家深挖了這些無組織無紀律的韭菜和小蔥的根！
上次Dora2提出要我多多憶苦思甜，不要成天給在國內的放煙霧彈，隻談在美國的吃喝玩樂的生活。搞得在國內的階級童鞋們以為我們在美國都是過的神仙生活。我誠懇接受批評，我這就來憶苦思甜。在科州潛水員院子裏挖根時，看著院子裏的一棵好大好漂亮的正開著花的Crabapple 樹。我在那裏羨慕了半天，真想把這棵樹也給批修給修回自家院子裏。10來分鍾後回屋裏開始大侃而特侃的時候，鼻子開始犯癢，20分鍾後鼻子給堵上了，嗓子也不對頭了，聲音都開始變了。等到回家時就開始打噴嚏。到了家直到睡覺時，我是打了一百多個噴嚏，用了半盒餐巾紙擦鼻子和眼淚。哎~~~春天來了，過敏季節又開始了。春季過完敏，秋季野草開花時，過敏更厲害！我好可憐呀！
大家都快來同情我！不同情到一把鼻涕一把淚的就不是真同情，所以大家要真心地同情我哦！！！
我還比較愛弄菜，但是不愛洗碗，老公看到那麽多東西，更是溜得飛快。 你還是介紹一下怎樣善後的吧。