椰絲芝麻紅豆沙麵包

發麵用料：
1杯牛奶
四分之一杯奶油
一個蛋
四分之一杯糖
一茶匙鹽
四杯麵粉
兩茶匙發酵粉(bread machine yeast)

芝麻豆沙餡用料：
紅豆沙一杯
兩湯匙白芝麻，炒香後，拌入紅豆沙內
一個蛋
椰絲一杯

做法：
將發麵用料放入麵包機內
調好麵包機的電子頻，選擇做發麵的號碼
一個半鍾頭，麵自動攪拌好
將麵團分成兩半，各切成11份
放到噴油的烤盤裏，擱大約45分鍾，麵發到原來的兩倍大
每個麵包加芝麻紅豆沙餡，包住豆沙，接口朝下
麵包上刷蛋液，再撒椰絲
將烤爐提前加熱到375華氏度，烤15分鍾
烤成22個小麵包