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發麵用料: 1杯牛奶 四分之一杯奶油 一個蛋 四分之一杯糖 一茶匙鹽 四杯麵粉 兩茶匙發酵粉(bread machine yeast)
芝麻豆沙餡用料: 紅豆沙一杯 兩湯匙白芝麻,炒香後,拌入紅豆沙內 一個蛋 椰絲一杯
做法: 將發麵用料放入麵包機內 調好麵包機的電子頻,選擇做發麵的號碼 一個半鍾頭,麵自動攪拌好 將麵團分成兩半,各切成11份 放到噴油的烤盤裏,擱大約45分鍾,麵發到原來的兩倍大 每個麵包加芝麻紅豆沙餡,包住豆沙,接口朝下 麵包上刷蛋液,再撒椰絲 將烤爐提前加熱到375華氏度,烤15分鍾 烤成22個小麵包 |
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