泡菜的做法 （水清 不長白膜） 記住這6個要點

醃泡菜對於有的人來說很容易，可是對於另外一些人來說就很難，怎麽都醃不好。因為會遇到很多問題。例如：為什麽我的泡菜都泡軟了，還是不酸? 為什麽我的泡菜會長白膜？為什麽我的泡菜泡久了有股臭味？
這些問題我都有答案。聽我在視頻裏給你細細道來。
歡迎訂閱我的YouTube頻道：小高姐的 Magic Ingredients

配菜
蓮花白 一顆
胡蘿卜 一根
豆角一把
紅辣椒一小把
青椒 2大勺
生薑一大塊
曬過的水 五杯水多一些
泡菜鹽 40克 （鹽的用量是水的3%）
室溫避光醃製7-10天。

[漂泊信天翁]

回複 '老瓶子' 的評論 : 在Youtube上看可以點讚。博主給出油管頻道的鏈接了。

[老瓶子]

想點讚但不知道在哪？謝謝你準略且耐心的解釋，謝謝你的分享