【西安油潑辣子】 簡易法 點醋前後辣椒油顏色明顯不同

油潑辣子對於夏天來說太重要了，一係列的涼拌菜，或是各種涼麵，還有各種各樣的涼皮。都用的到它。 說這個是簡易方法，因為所用到的材料都可以在超市裏買到現成的。

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細辣麵 1/4 杯
帶籽粗辣麵 1/4 杯
五香粉 1/2 小勺  （teaspoon）
薑粉 1/2 小勺  （teaspoon）
生芝麻 1大勺（tablespoon）
醋 1大勺（tablespoon）
油 2 杯

油潑辣子的做法
1. 混合 細辣麵，帶籽粗辣麵，五香粉和薑粉
2. 加熱油到冒煙
3. 關火等十分鍾
4. 加入芝麻
5. 加入混合的辣椒麵
6. 加入醋


如果你有那麽點時間，有那麽點心情，可以按照相對複雜的方法：

雖然複雜，但是是有回報的，味道絕對好！

 

 

 

[於飛遂歌]

簡單易學！

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太棒了！