【雞絲涼麵】 意大利細麵（capellini）帶來的驚喜

每次做麵食開篇都是和麵。這次大家可以把和麵盆和擀麵杖收起來了。我們用意大利細麵（capellini）來做這個雞絲涼麵。這個細麵比一般的意大利麵好煮，吃起來也比較有嚼頭。做涼麵再合適不過了。

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意大利細麵一把
雞胸脯肉兩塊
生薑，蔥，大料和鹽用來煮雞肉
黃瓜一根
蔥一根
芝麻醬兩大勺
醋一小勺
辣椒油一大勺
鹽適量