冬天的溫暖菜----童子雞燉花菇土豆和紅蘿卜

天氣漸漸變冷，吃燉菜是再合適不過了。配上一碗白飯，泡一壺茶，可以慢慢享受了。 這個菜特別適合每天上班沒什麽時間做飯的人。早上把材料都放鍋裏，開啟延遲功能，晚上下班到家就能吃上熱騰騰的飯菜了。

材料沒什麽特別的，我選用童子雞，是因為個子小。如果你用一般的雞，用半隻就夠了。當然你若愛吃雞肉，用整隻雞也不為過。

童子雞一隻，

新鮮的花菇一小盒，花菇有特別的香味，燉出來的雞肉非常鮮美。實在沒有新鮮的花菇，用泡發的花菇也行。

 土豆紅蘿卜適量

生抽和老抽， 鹽，玉米澱粉。

做法步驟就不詳細寫了，有空就看看視頻。

主要就是把雞肉先煎一下。慢燉鍋沒有煎鍋的功能的話，用普通的鍋在爐子上先建焦黃，這樣味道會好。

 

 

祝大家好胃口！