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生菜雞肉卷餅(tortillas)

(2011-02-18 19:21:13) 下一個
上周末參加了一個Potluck爬梯。 有個媽媽帶來了生菜雞肉卷餅,有好看又好吃,特別受歡迎。第二天如法炮製。

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原料,Tortillas,雞肉(可用切好的Ham,更簡單),雞蛋,生菜,蛋黃醬,鹽,黑胡椒,和牙簽。

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做法:
1.攤蛋餅,最好和墨西哥餅(tortillas)一樣大。用炒雞蛋也行。

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2. 雞肉煮熟,剁碎,拌上蛋黃醬,鹽,黑胡椒。

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3.組裝。墨西哥餅(tortillas),蛋餅,雞肉,生菜。

4.卷起來,越緊越好。用牙簽固定,然後一切兩半。

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